מחקר חדש – מס סוכר על שתיה קלה משפיע
בדרום אפריקה החליטו להוסיף מס סוכר על שתיה קלה וזה משפיע לטובה. ז"א, קונים פחות. בדרום אפריקה יש בעיה רצינית מאוד, כמו במקסיקו, של סוכרת סוג 2 וכל המשתמע מזה. … להמשיך לקרוא
לקראת יום הסוכרת הבינלאומי
ביום שבת ה- 14 לנובמבר חל יום הסוכרת הבינלאומי. ממש לקראתו, בתחילת נובמבר, פורסם מחקר אמפירי חדש שנעשה במרפאה רפואית באנגליה משך 6 שנים (2013-2019). לא מחקר קליני, עיוורת, עם … להמשיך לקרוא
"למעוד על האמת"
"Tripping over the truth" – ספר מאת טראביס קריסטופרסון שעוד לא תורגם לעברית, לפי מה שידוע לי, וחבל מאוד! ספר על סרטן; על הטיפולים ואיך נוצרו, על המחקרים של פעם … להמשיך לקרוא
מטבוליקס 2019
אם במקרה לא נודע לכם עדין… כנס בינלאומי כאן בישראל בנושא LCHF, פליאו, קטוגני, וכל מה שביניהם!!! בשבוע הבא, 7-8/11, בתל אביב. יש עדין מקומות! וכן, אהיה שם… אפגש בכיף! … להמשיך לקרוא
הדיאטה הים תיכונית
אני חייבת להודות, נדהמתי לקרוא את "הפתעה גדולה ושמנה" מאת נינה טייכולץ. הכוונה, העובדות בקשר לפחד-משומן השגוי לא חדשות לי. אבל בפרט היה פרק אחד בספר שגרם ללסת לפול לי. … להמשיך לקרוא
"The Big Fat Surprise" מאת נינה טייכולץ
האם אי פעם תהיתם איך זה שרוב האנשים היום כל כך מפחדים משומן? או מדוע אנשי בריאות שלנו טוענים כי שומן מסוכן? נינה טייכולץ, כתבה ביקורות על מסעדות, ולא ממש … להמשיך לקרוא
הפוך על הפוך, או "משחק הטלפון"
סיפור אחד, מני רבים, כדי להראות כיצד האמונות התזונתיות המודרניות שלנו צצו לעולם. בשנת 1957 הקרדיולוג פול אוגלסבי וצוותו עשו מחקר שבו הם לקחו 5400 … להמשיך לקרוא
מחקרים על קצה המזלג
התקשורת מכריזה על מחקר חדש שמגלה כי אכילת זה וזה תגרום לתוצאות (טובות או רעות) כאלו ואחרות. החלטתם לא לסמוך על הכותרות ורוצים לבדוק בעצמכם את הממצאים האחרונים. אתם מוצאים … להמשיך לקרוא
השאלה שנשכחה
בערך פעם בשנה יש כותרות גדולות במדיה על זה שאכילת בשר גורם לסרטן. גם השנה. רק עם שני הבדלים: 1) השנה זה לא היה "סתם" איזו מחקר אחד שתפס את … להמשיך לקרוא
"מוות באמצעות פירמידת המזון" מאת דניס מינגר
אנשים עם קצת הכרות עם עולם התזונה בוודאי שמעו על האישה הצעירה דניס מינגר שפירקה לחלוטין את מחקר סין לפני כמה שנים. (למי שלא מכיר, מחקר סין הינו כמעט "התנ"ך" … להמשיך לקרוא
מי צריך פחמימות 