מי צריך פחמימות

לנהל אורח חיים LCHF בישראל

כמה 'נמוך' זה LCHF?

compare food"כמה פחמימות אני יכול לאכול?"

"האם פליאו דל פחמימה?"

הינן כמה שאלות שאני מקבלת לעתים קרובות.

 

בפורומים של LCHF לפעמים דנים אם מזון מסוים כן או לא LCHF מכיוון שהוא מכיל "X גרם" פחמימות.

איך יודעים כמה אוכלים? איך יודעים כמה צריכים לאכול?

ואני עונה, כתמיד, זה תלוי!

לעתים קרובות אנשים רוצים כללים וגבולות, איזו מסגרת. זה מובן כי ככה המוח האנושי עובד; מחפש דפוסים והיגיון שיעזור להבין ולזכור.

לכן אני חושבת שמאוד חשוב להבין את ההיגיון מאחורי LCHF. כדאי להבין איך הגוף עובד, ואיך האוכל שלנו משפיע עליו.

בלימודיי למדנו הגדרת גבול ממוצעת לכמות פחמימות ליום: צריכה "רגילה" היא 20-50 גרם, מתחת ל- 20 זה "קפדני", ומעל 50 (עד 100) זה "ליברלי".

זה אומר שכמעט כל מי שמדלג על "ג'אנק", משקאות מוגזים, ומזונות מעובדים כבר אוכל "LCHF ליברלי". (אכילת ג'אנק, שתיית משקאות מוגזים וכו' יכולה בקלות לגרום לצריכה מעל 300 גרם פחמימות ביום.) ולמי שבריא ופעיל, גישה זו עשויה להיות מספיק טובה. 'ליברלי' מאפשר כמה עמילנים ופרות. רוב האנשים אפילו לא ישימו לב שהם אוכלים "דל פחמימה". (ויש כמובן אלו שטוענים ש"ליברלי" אינו דל פחמימה …)

לעומת זאת, אם יש לכם סוכרת או אם אתם מנסים להוריד 30 ק"ג, אז 'ליברלי' אינו נמוך מספיק. סוכרתיים צריכים לנסות לשמור על רף "קפדני" כדי לאפשר הורדת מינוני תרופות. יותר קפדני בדרך כלל מוריד את הצורך להם.

מה לגבי מי ש"רק" רוצה לרדת במשקל? ובכן, זה שוב תלוי. כמה שמקפידים ככה מורידים את המשקל, אך לא בהכרח. יש השפעות אחרות על משקלנו, לא רק מה שאנו אוכלים, וגם להם יש מה לומר בתהליך-התכווצות-מאגרי-השומן.

נקודה חשובה נוספת שחשובה לזכור היא שארוחה אחת, או אפילו יום אחד, אינה משפיעה על התמונה הכללית. הממוצע השבועי והחודשי הינו החשובים. כך שגם אם יום אחד אוכלים 30 גרם פחמימות, כאשר מנסים "קפדני", זה יתאזן, כי אולי אוכלים קצת פחות למחרת.

אבל תזכרו! כל הטווחים האלו הם משוערים. אנחנו לא סופרים! לא קלוריות ולא פחמימות. הרבה יותר יעיל להבין מה יש באוכל ואיך זה ישפיע עליך. ולאחר מכן להכין את הארוחות בהתאם.

* דרך נוספת של הגדרה היא לפי E%, כלומר כמה מכלל צריכתה אנרגיה. לפיכך, ספורטאים שאוכלים הרבה מעל 100 גרם פחמימות ביום עדיין יכולים להיות "דל פחמימה" בהשוואה לכמות החלבון והשומן שהם אוכלים.

 

מודעות פרסומת

רוצה להוסיף תגובה?

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

מידע

ערך זה פורסם ב-יולי 9, 2015 מאת ב-כללי ותויגה ב-, , .

לאתר LCHF ישראל

LCHF ישראל - האתר הרשמי

הזן את האימייל שלך כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות באימייל.

הצטרפו אל 520 שכבר עוקבים אחריו

Blog Stats

  • 64,730 hits
%d בלוגרים אהבו את זה: