מי צריך פחמימות

לנהל אורח חיים LCHF בישראל

אחת משלנו

אחת הטענות הנפוצות נגד דיאטת LCHF הינה ש"אין מחקרים ארוכי תווך שזה לא מסוכן". (זה מעניין שגם לדיאטות המבוססות על עצות המקובלות של היום (דל-שומן, הורדת כמות קלוריות וכו') אין ביסוס מחקרי לתווך ארוך. אלה עם נחשב את אפידמיאת השמנת היתר והסוכרת שמשתלטת על עולם המערבי …)

אז האם אין? דווקה המחקר הכי ארוך שנערך בינתיים (נמשכה שנתיים) נערך כאן בארץ! ד"ר איריס שי מאונ' בן-גוריון ערכה ניסוי בהשתתפות 322 אנשים, נשים וגברים בגיל העמידה, עם עודף משקל ו/או סוכרת סוג 2 ו/או מחלת לב כזו או אחרת. היא חילקה את המשתתפים לשלושה סוגי דיאטה: "דל-שומן מוגבל קלוריות" לפי הנחיות AHA (אירגון לב האמריקאי) שזה משמקובל על רוב אנשי המקצוע היום, "דיאטת ים-תיכון מוגבל קלוריות" שבו אכלו עוף ודגים במקום בשר אדום, ו-"דל-פחמימות ללא הגבלת קלוריות" שבהתחלה ירדו ל-20 גרם פחמימות ליום לכמה חודשים ואח"כ העלו עד ל-120 גרם פחמימות ליום.

את התוצאות אפשר לקרוא במגזין רפואה של ניו אינגלנד. ובקיצור:

  • כל הדיאטות הראו הורדה במשקל בחודשים הראשונים. – הכי פחות בדיאטת הדל-שומן והכי הרבה בדיאטת הדל-פחמימות.
  • כל הדיאטות הראו אח"כ עליה קטנה והתייצבות המשקל.
  • שינוי בפרופיל שומנים בדם (HDL, טריגליצרידים …) הכי טוב התקבל בדיאטת דל-פחמימות.
  • רמת ה"חלבון מגיב C" (חלבון שרמתו עולה כאשר יש דלקות בגוף) ירד יותר בדיאטות הים התיכון והדל-פחמימות.
  • הורדת סוכר בדם היתה טובה יותר בדיאטת הים תיכון.
  • לא ראו הבדלים בתפקוד הכבד בין שלושת הדיאטות.

לא רע, אה?!

ומעניין אותי לדעת – אילו לא העלו את כמות הפחמימות עד 120 בדיטאת הדל-פחמימות אלה היו משאירים אותה בין 30-50 גרם פחמימות ליום, מה היו התוצאות אז? לפי דעתי (ולפי כל שלמדתי על ביוכימיאת גוף האדם) נראה לי שהיו יכולים לשמור יותר טוב על המשקל נמוך וכן הורדת הסוכר בדם היה משתפר.

מודעות פרסומת

רוצה להוסיף תגובה?

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

לאתר LCHF ישראל

LCHF ישראל - האתר הרשמי

הזן את האימייל שלך כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות באימייל.

הצטרפו אל 520 שכבר עוקבים אחריו

Blog Stats

  • 64,730 hits
%d בלוגרים אהבו את זה: