יש אלו שאומרים שהמדינות הסקנדינביות לא כפי שהיו. יתכן. הרי גם שם אנשים משתנים ופוליטיקות לכאן ולכאן משפיעות על חייהם של התושבים…
ובכל זאת – אחת התהפוחות האחרונות דווקא מוצאת חן בעיניי במיחוד – היום רוב השוודים יודעים מה זה LCHF וכנראה כרבע מהאוכלוסיה מנסה לאכול תזונה דל-פחמימות ברמה זו או אחרת. וזה משפיע על העצה בחנויות:
אפשר גם לקנות שמנת (40% ללא תוספות כלשהן!) באריזה של 1 ליטר …
פה (BC קנדה) החמאה מגיעה מראש בחבילות של פאונד (המרגרינה בחבילות גדולות יותר… ). הולכות אצלנו 3-4 חבילות בשבוע.
השמנת מגיעה בחבילות קטנות של חצי ליטר (כל המנעד מחלב דל שומן 2% ועד שמנת 36%) או רגילות של ליטר. אבל לדעתי זה לא בגלל מודעות לתזונה דלת פחמימות אלא בגלל השפעה מהשכנה מדרום, שם אריזות ענק זה סטנדרט (גם פה אפשר למצוא על המדף מיכלי חלב של גאלון).