מי צריך פחמימות

לנהל אורח חיים LCHF בישראל

האם חייבים פחמימות?

כן ולא – הגוף משתמש בפחמימות כמקור אנרגיה. אבל הגוף יכול להשתמש גם בשומן ובחלבון כמקור אנרגיה.

אדם הקדמון היה בעיקר ציד-מלקט. הוא אכל בשר, דגים, ביצים, עלים ושורשים, אגוזים ופירות בעונה. מזון אשיר בחלבון ושומן. הפחמימות היו במיעוט. הרי זה לוקח יותר זמן לאסוף מספיק אגוזים ולקלפם כדי לשבוע מאשר לאכול חתיכת בשר או דג. השומן גם נותן כפי שתיים יותר אנרגיה מפחמימות כך שהיה אפשרי לאכול פחות. עובדה שהועיל לצייד שלא תמיד הצליח בצד שלו.

את הלחם "הומצא" רק לפני כמה עשרות אלפי שנים, ממש "אתמול" בראיה אבולוציונית, והגוף שלנו עוד לא היספיק לשנות את חילוף החומרים (מטבוליזם) דיו.

אז ל-מה הגוף צריך את הפחמימות?

כי יש כמה חלקים במוח, כמה תאי כליות, תאי הדם האדומים, והקרנית שבעין, שצורכים רק פחמימות כמקור אנרגיה. הם צריכים ביחד כ- 40 גרם פחמימות ליום. האדם הממוצע צורך כמה מאות גרם פחמימות ביום…

 

מודעות פרסומת

2 תגובות על “האם חייבים פחמימות?

  1. פלי
    ספטמבר 26, 2013

    לא ככ הבנתי

    אז צריך להקפיד לצרוך את הכמה עשרות גרמים ???

    כי בקלות אפשר גם לא לשים לב לכך ולאכול רק בשר חמאה וביצים במשך היום?

    אז איך אפשר לדעת?

    זה מתקשר לשאלה שלי לגבי ירקות, האם זה בסדר לאכול חופשי ירקות ? אני מאד אוהבת סלטים, שמכילים הכול: עגבניות, מלפפונים, בצל, בטטות, חומוס, גבינה, נבטים, פלפל, פטריות וכו.. ממש הכול.
    האם זה בסדר לאכול חופשי סלט במשך היום?
    האם הכמה עשרות גרמים יכולים להגיע מהסלט?

    • Dina
      ספטמבר 27, 2013

      הכל תלוי ב: מה? מה? ומה? 😉

      ז"א – מה מצב הבריאותי שלך? מה המטרות שלך? ומה הגוף שלך יכול לסבול?

      לסוכרתיים היתי אומרת להפחית כמה שיותר בפחמימות, לאנשים שמתאמנים הרבה כל שבוע היתי אומרת שאפשר לאכול קצת יותר אך לא חייבים …

רוצה להוסיף תגובה?

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

מידע

ערך זה פורסם ב-פברואר 8, 2011 מאת ב-כללי ותויגה ב-, .

לאתר LCHF ישראל

LCHF ישראל - האתר הרשמי

הזן את האימייל שלך כדי להרשם לבלוג ולקבל עדכונים על רשומות חדשות באימייל.

הצטרפו אל 519 שכבר עוקבים אחריו

Blog Stats

  • 66,019 hits
%d בלוגרים אהבו את זה: